Yemek Tarifleri

Toplumda yer alan ‘makarnanın şişmanlattığı ve besin değerinin düşük olduğu’ şeklindeki bilgiler ne kadar doğru?

Toplumda, makarnanın şişmanlattığı ve besin değerinin düşük olduğu şeklinde yanlış ve eksik bilgiler bulunduğu, bilinenlerin aksine makarnanın kalori ve yağ oranının çok düşük olduğu bildirildi.

Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Genel Sekreteri Ergin Erzurumlu, makarnanın, vitamin ve mineraller bakımından çok zengin ve yararlı bir besin kaynağı olduğunu söyledi.

Makarnanın A, B1, B2 vitaminleri ile demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ve Devamı »

Okunma sayısı : 528 defa

Malzemeler: 

1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 paket yaşmaya
1 su bardağı file fındık
1 su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
3 yumurta
1 çorba kaşığı mahlep
alabildiği kadar un
HAZIRLANIŞI:
       Karıştırma kabına sıvıyağıve sütü birlikte alın.Üzerine su ile erittiğiniz mayayı ve yumurtayı ekleyin. Yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Şekeri, tuzu,mahlebi ve Devamı »

Okunma sayısı : 993 defa

Birçok besin maddesini bünyesinde barındıran aşure, demir, çinko, fosfor, kalsiyum gibi mineraller ile B, C ve A vitaminlerince zengin.

Gıda Mühendisleri Odası Konya Şube Başkanı Ramazan Çelebi, yapılışı bölgelere göre değişse de aşurenin genellikle buğday, nohut, fasulye, kuru üzüm, kayısı, badem, ceviz ve bazı meyveler gibi 10′a yakın gıda maddesinden oluştuğunu söyledi. Devamı »

Okunma sayısı : 394 defa

İnsanlığın hayali gerçek oluyor. Artık yemek yenilecek ama kilo alınmayacak 

İnsanların istediği yemeği yiyip kilo almama rüyası gerçek oluyor. İsrailli bilimadamları yemeklerdeki yağların vücutta depolanması yerine dışarı atılmasını sağlayan bir hap geliştirdi. ^

Hapın mucidi Dr. Joseph Kanner, şarap ve taze meyvede bulunan polifenol adlı maddeyi içeren hapın, hamburger ya da kızarmış patates gibi besinlerde bulunan yağların kanda çözülmesini engellediğini söyledi.

Yemekten hemen önce alınan hap, vücudun Devamı »

Okunma sayısı : 565 defa

MALZEMELER:10 tane sosis
4 adet sivribiber
2 adet domates
10 adet mantar
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı ketçap
karabiber, pulbiber,kekik,yeterince  su
4 adet patates Üzeri için:
150 gr kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI:
      Patateslerimizi önce  küp şeklinde kesip ve kızartıyoruz. Biberleri,mantarları,ve domatesleri de aynı patatesler gibi küp şeklinde kesin. Tavaya Devamı »

Okunma sayısı : 598 defa