Yemek Tarifleri

Malzemeler:

750.gr kıyma

Yarım kilo bulgur

Biber salçası

Domates salçası

İsot

2adet

Devamı »

Okunma sayısı : 1371 defa

Malzemeler
500 gr. dana kıyması
1 adet kuru soğan
kurutulmuş ekmek içi
 köfte baharatı
tuz
ıslama malzemesi için
ince dilimlenmiş bayat ekmek
 kemik suyu
 kırmızı biber
sıvıyağ
süslemek için:
2 domates
2 yeşil biber

HAZIRLANIŞI:
Köfte malzemesi ile istediğiniz büyüklüklerde köfte hazırlayın. Bunun yanında kemik suyu
hazırlayın.İçine biraz sıvıyağ ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı Devamı »

Okunma sayısı : 5645 defa

Malzemeler: 1. köfte harcı:
yarım kg kıyma
2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
yarım demet maydanoz, doğranmış
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 diş sarımsak, dövülmüş
yarım tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı kekik
1 yumurta2. diğer malzemeler:
yarım çay bardağı zeytinyağı
5 patates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
6-7 sivribiber
3 domates 

yarım çay bardağı kaynar su Hazırlanması:

köfte için gereken tüm malzemeleri yoğurup harç yapın. bu harcı bir gece buzdolabında bekletin.Fırın kabına yarım çay bardağı zeytinyağını dökün. patatesleri soyup daire şeklinde kesin. üzerlerine Devamı »

Okunma sayısı : 27632 defa

Malzemeler : * 600 gr Kuzu kuşbaşı
* 30 gr margarin
* 100 gr Soğan
* 1 Çorba kaşığı Domates salçasıü
* 1 tatlı kaşığı Tuz
* Baharat torbası
* 1.5 bardak SuHazırlanışı :

Ön hazırlık olarak soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın. Yağı, orta boy bir tencerede, orta ateşte eritin. Yağ kızmaya başlayınca kuşbaşı doğranmış kuzu etini ilave edin. Ateşi açın. Devamı »

Okunma sayısı : 6364 defa