Yemek Tarifleri

Malzemeler:

750.gr kıyma

Yarım kilo bulgur

Biber salçası

Domates salçası

İsot

2adet kuru soğan

Taze soğan

Maydanoz

Tarçın

Taze nane

Hazırlanışı:

Öncelikle elinizde büyük ve geniş bir tepsi olsun. Bu tepsiye isotu alın ve üzerine tarçını ekleyerek karıştırın. Önceden ince ince kesilmiş soğanlardan alın ilave edin. Elinizle iyice yoğurun kıymanın hepsini alın ve birlikte yoğurmaya devam edin. Bulguru kıvamına göre ekleyin. Yoğururken üzerine buzlu su ile yoğurmaya devam edin. İnce soğanlardan tekrar ilave edip tekrar yoğurmaya devam edin. Üzerine çok ince kesilmiş maydanozu ve salçayı ekleyip tekrar yoğurun. Servis tabağına yeşillikleri alın üzerine parça parça olacak şekilde çiğ köfteleri koyarak servis yapınız.

Afiyet olsun …..

Okunma sayısı : 359 defa

Benzer Yemek Tarifleri

• None Found