Yemek Tarifleri

Malzemeler: 

1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 paket yaşmaya
1 su bardağı file fındık
1 su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
3 yumurta
1 çorba kaşığı mahlep
alabildiği kadar un
HAZIRLANIŞI:
       Karıştırma kabına sıvıyağıve sütü birlikte alın.Üzerine su ile erittiğiniz mayayı ve yumurtayı ekleyin. Yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Şekeri, tuzu,mahlebi ve Devamı »

Okunma sayısı : 7639 defa

Malzemeler: 

1 paket kurumaya
1 su bardağı tozşeker
1 yumurta
100 gr margarin
yarım çay bardağı susam ve çörekotu
1 çay kaşığı tuz
ılık süt
aldığı kadar un
koku,sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Kuru mayayı az bir miktar su ile eritin.Karıştırma kabına biraz un koyun.Ortasına mayayı,yumurtayı, yumuşatılmış margarini,tuz ve Devamı »

Okunma sayısı : 1033 defa

MALZEMELER
Hamurun malzemesi:1 adet yumurta
75 gr margarin
2 su bardağı un
tuz,kabartma tozu
2 çorba kaşığı yoğurtÜst malzemesi :yarım su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı ketçap
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
yeşil zeytin
sucuk
sosis HAZIRLANIŞI
Un ve margarini birbirlerine yedirin, diğer malzemeleri ilave edip, hamur yapın. 30-35 cm çapındaki bir tepsiye hazırladığınız Devamı »

Okunma sayısı : 27266 defa

KIYMALI VE ISPANAKLI ÇÖREK:
4 su b. un
1 su b. yoğurt ve suyu
2 çorba k. sıvıyağ
2 yumurta
1 p. kurumaya
1 çorba k. tuz
ara katlar için:
sıvıyağ
iç harç için:
2 soğan
250 gr ıspanak
200 gr kıyma
tuz,karabiber
üzeri için:
susam
YAPILIŞI:
Bir kasenin içine unu alın. Ortasını açıp mayayı, yoğurdu, sıvıyağı, yumurtanın 1 tanesini ve diğer yumurtanın akını koyun. unun üzerine tuzunu ekleyin.Yumuşak bir hamur hazırlayıp dinlenmeye bırakın. Hamur mayalanırken içini hazırlayın.Bir tavada sıvıyağda kıymayı ve soğanı soteleyin. Üzerine doğranmış ıspanak ve baharatları ilave edip, bir iç hazırlayın. Mayalanan hamuru merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın. Kıymalı harcı 4 e bölün. Açtığınız hamurun ucuna harçtan koyup yuvarlayın ve kesin. uzun ruloyu da iki parmak kalınlığında kesin. Tüm hamura aynı işlemi yapın.Yağlanmış fırın tepsisine hamurları dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu ya da susam serpin. 200 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin.

Okunma sayısı : 1120 defa

KAŞARLI POĞAÇA:
1 çay b. sıvıyağ
125 gr margarin
1 yumurta
1 kase kaymak
yarım p. yaşmaya
1 çorba k. tuz
1 tatlı k. tozşeker
alabildiği kadar un
iç harcı için:
150 gr kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kasesine yumuşatılmış margarini,kaymağı,yumurtanın akını,tuzu,şekeri,sıvıyağı koyup
karıştırın. Mayayı ılık su ile eritip ekleyin. Üzerine alabildiği kadar un ekleyin. Ele yapışmayan
ama oldukça yumuşak bir hamur hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde kopartın ve içine kaşar peyniri
rendesinden bir tutam koyup yuvarlayın. Tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Tepsiyi
mayası gelmesi için yarım saat dinlendirin. 180 derecelik fırında pişirin.

Okunma sayısı : 22456 defa