Yemek Tarifleri

Malzemeler : 
 2 adet yumurta sarısı
 1 çay bardağı erimiş margarin
 1 çay bardağı yoğurt
 yarım çay bardağı sıvıyağ
 1 paket kabartma tozu
  Tuz
  Aldığı kadar un

 Hazırlanışı :
Yağları, yoğurdu ve yumurta sarısını bir kaba koyup birlikte karıştırın. Kabartma tozunu karıştırılmış una yavaş Devamı »

Okunma sayısı : 7884 defa

Malzemeler:

1 paket tereyağı ya da margarin
1 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı su
2 dolu yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (akı hamurun içine, sarısı üzerine sürmek için)
5,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzerini süslemek için susam ve kuş üzümü (çörek otu da kullanılabilir.)
Yapılışı:

Un, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın.Tereyağını küçük parçalara ayırarak ilave edip elinizle Devamı »

Okunma sayısı : 15015 defa

UN KURABİYESİ:
Malzemeler:
1 p. margarin oda sıcaklığına gelmiş
1 çay b. sıvı yağ
1 çorba k.kakao
4 çorba k. pudra şekeri
4 çorba k. buğday nişastası
1 paket vanilya
aldığı kadar un
üzeri için :
pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
Bir karıştırma kabının içine oda ısısındaki margarini alın. Üzerine sıvıyağı koyup karıştırın.

Üzerine biraz un koyup , pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı ekleyin. Yumuşak bir hamur yapın.

Hamurdan bir parça ayırın. Hamur elinize yapışmadımı kıvamı tamam demektir. Sade hamuru

elinizle açın. Ayırdığınız hamura kakaoyu karıştırıp beyaz hamurun üzerine koyun. Hamuru bir

rulo yapın. Bıçakla verev keserek tepsiye dizin. 150 derecede kızarmadan kurutarak pişirin.

Çıkar çıkmaz bolca pudra şekeri eleyin. Nefis, tam kıvamında bir un kurabiyesin. Birazcık

tereyağı tadı da olsa süper olur….

Okunma sayısı : 1464 defa

BAYRAM KURABİYESİ:
1 paket margarin
2 su b.pudra şekeri
4 yumurta
1 paket bitter çikolata
2 çorba k.yeşil fıstık
4 su b.unYapıştırmak için:
kayısı mameladı

HAZIRLANIŞI:
ilk olarak önceden yumuşatılmış 1 paket margarin mikserle köpürecek
kıvama gelene kadar çırpılır.daha sonra margarine 2 su bardağı pudra
şekeri ilave edilir.bu karışıma 4 yumurta çırpmaya devam edilerek teker
teker ilave edilir.alabildiği kadar un katılarak yoğrulur.elde edilen hamur şanti torbasıyla
istenilen şekilde sıkılarak yağlanmış tepside fırına verilir.bu arada
1 paket bitter çikolata üzeri için eritilir.fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcaklığı
çıkınca aralarına marmelat sürülerek yapıştırılır.kurabiyeler servis tabağına alınır.
üzerine erimiş çikolata gezdirilir,toz fıstıkla süslenerek servis yapılır.

Okunma sayısı : 1341 defa

SUSAMLI KURABİYE:

125 gr tereyağı
1 çay b. zeytinyağı
1 yumurta
1 çay b. su
yarım limon suyu
1 p. kabartma tozu
1 çay b. susam
1 tatlı k. tuz
1 su b. tam buğday unu
alabildiği kadar un

HAZIRLANIŞI:
önce oda sıcaklığındaki tereyağı ve zeytinyağı bir kaba alınarak
karıştırılır.buna yumurtanın beyazı eklenir,sarısı daha sonra üzerine
sürmek için ayrılır.elde edilen karışıma yarım limon suyu ve 1 çay bardağı su eklenir.
1 su bardağı tam buğday unu,soya unu ve alabildiği kadar un ve kabartma tozu
bir kapta karıştırılarak karışıma ilave dilir. hamurun tuzu ayarlanır
hamura kurabiye kalıpları ile şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir.
ayrılan yumurta sarısı üzerine sürülür
ve susam da eklenerek fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Okunma sayısı : 3888 defa