Malzemeler
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
125 gram margarin
aldığı kadar un
tuz
iç harcı için:
2 sosis
50 gram sucuk
1 adetdomates
2 adetbiber
1 kase lor
üzeri için:
1 adet yumurta
susam
Hazırlanışı:
Önce karıştırma kabına un hariç tüm malzemeleri alın. Yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur hazırlayın. Diğer tarafta
Okunma sayısı : 2890 defa
MALZEMELER:5 patates
4 diş sarımsak
3 yumurta
5 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı yoğurt
su
tuz,kırmızı biberÜzeri için:
100 gr sucuk
3 adet biber
1 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI:
Patatesler ezilerek karıştırma kabına alınır. Üzerine yumurta, yoğurt, nişasta,
doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber eklenerek Devamı »
Okunma sayısı : 5536 defa
MALZEMELER:
1 su bardağı İnce Bulgur
2 adet Kuru Soğan
2 adet Domates
1 demet Maydanoz
10 dal Nane
1 bağ Taze Soğan
1 çay bardağı Zeytinyağ
1 bardak Su
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
1 Limon Suyu (ya da varsa 1 çay bardağı Nar Ekşisi)
Tuz, Kara Biber, Kırmızı Biber
Marul yaprakları ve/veya asma yaprağı ile servis yapılır.
HAZIRLANIŞI:
Kuru soğanlar zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir. Salça eklendikten sonra ezilir. Üstüne aynı anda Devamı »
Okunma sayısı : 3038 defa
ÇİKOLATALI KITIRLAR
alabildiği kadar elenmiş un
1 p. kabartma tozu
1 fiske tuz
150 gr. oda sıcaklığında tereyağ
2 su b. esmer şeker
3 yumurta
1 p. vanilya
1,5 su b. damla çikolata
1 su b. ceviz
HAZIRLANIŞI:
Önce bir kasede yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Eleğinize biraz un koyun. Unun üzerine
kabartma tozunu ve vanilyayı koyup eleyin. Bu karışıma eritilmiş tereyağını da ekleyip
karıştırın. En son damla çikolata ve cevizleri ekleyip karıştırın.Kıvamı tepsiye yayılacak
yumuşaklıkta olmalı. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bu karışımı spatula yardımı ile yayın.
170 derecede üzeri kuruyana kadar pişirin. yaklaşık 20 dakika. soğuduktan sonra yağlı kağıdı
çıkartıp iki parmak kalınlığında dilimleyin.
Ağza sadece çikolata ve ceviz tadı geliyor. anında tükenen nefis bir tad.
Okunma sayısı : 719 defa
PATATES TOPLARI:
3 patates
2 tane eritme peynir
4 çorba k. krem peynir
2 diş sarımsak
üzerini süslemek için:
ince kıyılmış dereotu,
maydanoz
rende havuç
çörek otu
HAZIRLANIŞI:
Patatesleri karıştırma kabında ezin,üzerine eritme peyniri,krem peyniri,sarımsak ekleyip
harmanlayın.Ezilen patateslerden küçük toplar yapın.Dereotunu,maydanozu ve rende havucu
çok ince kıyın ve çıkan suyunu alın.Hazırlamış olduğunuz patates toplarını sırasıyla havuc,may
danoz,dereotu ve çörek otuna batırarak servis edin.
Okunma sayısı : 9030 defa
Son Yorumlar