CEVİZLİ RULO SARMA:
3 su b. un
75 gr tereyağı
1 yumurta
1 çay b. yoğurt
1 fiske tuz
1 tatlı k. tozşeker
2-3 çorba k. ılık su
iç harç için:
1 su b. ceviz içi
şerbeti için:
2,5 su b. tozşeker
2,5 su b. su
kızartmak için:
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına unu ekleyip üzerine yoğurt,yumurta,toz şeker ve bir tutam tuz ilave edip
bir hamur elde edin.Hamurun üzerine un serpiştirip hamurunuzu dinlendirin.
Şerbeti için tencereye şekeri ve suyu ilave edip kaynatıp soğumaya bırakın.Hamurunuzu
dinlendirip merdane yardımıyla hamurunuzu açın,açtıktan sonra üzerine üzerine parçalanmış
cevizi serpiştirin ve hamurun ucudan başlayarak rulo yapın diğer uç kısmına ise su yada
yumurta sarısı sürün ve rulo yapın.
Hamurdan 1 parmak enliğinde dilimler kesin ve kızdırılmış sıvıyağda kızartın.Tatlınızı
kızarttıktan sonra soğutulmuş şerbete ilave edip şerbetini çektikten sonra servis tabağına
alabilirsiniz.
Okunma sayısı : 348 defa
Son Yorumlar